Tras culminar una inversión de 4,5 millones de euros en los últimos tres años, destinados a nuevas infraestructuras e I+D, Diasa Industrial mantiene su talante inversor y anuncia una nueva partida de 3 millones de euros que se dirigirán a duplicar sus instalaciones en La Rioja, con el objetivo de alcanzar los 25.000 m2. En la actualidad, la empresa cuenta con dos plantas productivas en Calahorra, La Rioja, una dedicada a la producción de aditivos alimentarios, principalmente EDTA Na2Ca – Secuescal^® y blends basados en aditivos, aromas e ingredientes, y otra centrada en la fabricación de productos químicos.

Según han avanzado a Tecnifood fuentes de la empresa, “siempre apostando fuerte por la I+D, Diasa Industrial se encuentra trabajando actualmente en varios proyectos destinados a la industria alimentaria en colaboración con distintas empresas del sector y centros tecnológicos”. Situándose en línea con las nuevas tendencias de consumo, entre estos proyectos la compañía destaca la obtención de nuevos ingredientes antioxidantes a partir de microalgas marinas; la aplicación de ingredientes naturales para la elaboración de alimentos procesados más saludables, o la aplicación de nuevos ingredientes para la reducción de nitritos en productos cárnicos, entre otros.

Desarrollo de Daac System para una dosificación  de aditivos más sostenible

Adicionalmente, como apuesta propia y como reflejo de su compromiso con el medio ambiente y concienciados en el ahorro de agua, “volvemos a trabajar en el desarrollo de Daac System^®“, un sistema automatizado para la dosificación de aditivos en formato comprimido, que “es la mejor alternativa a la fabricación con líquido de gobierno, ya que permite una correcta dosificación de la sal y los aditivos directamente en el envase, facilitando la versatilidad de los procesos productivos y el cambio de un producto a otro, ya que por las líneas solo circula agua”, explican desde Diasa. A lo que añaden que fabricando con Daac System^® “ayudamos al ahorro de agua ya que reducimos considerablemente las aguas de vertido y mejoramos su depuración”, de modo que se contribuye a mejorar la sostenibilidad de la industria.

Nacida de un laboratorio en 1975 (Laboratorios LAC),  Diasa Industrial es actualmente una empresa química dedicada a la investigación, desarrollo y producción de productos químicos para múltiples sectores, entre ellos el alimentario, al que “aportamos más de 40 años de experiencia asesorando y dando servicio a esta industria”. Actualmente, la compañía distribuye sus productos en 45 países y cuenta con dos centros logísticos en España, otros dos en Alemania y un tercero en Francia, además de bases logísticas en Perú y China.